2 яйца и 70 гр. сахара взбейте до увеличения массы в 3 раза. Замешайте с 80 гр. муки. Массу выложите в круглую форму и выпекайте при Т = 210-220 град.

Крем: 125 гр. сахар. пудры, 32 гр. 35-проц. сливок и 155 гр. масла взбить до пышной массы, добавьте 10 гр. коньяку и 15 гр. какао.

Остывшее тесто покройте консервированной вишней, затем слоем крема, а после того, как торт остынет - слоем шоколада. Бока обсыпьте бисквитной крошкой, верх украсить кремом и поставить в холодное место.