взбить
Замесить тесто как на пельмени.
Приготовить сироп:
Чуть меньше стакана сахара
В талый шоколад опустить 50 гр. масла, все перемешать. Полученной смесью пользоваться для глазирования шляпок.
Для соединения шляпок и ножек грибочков взбить белок с сахаром.
Из теста выпекают отдельно шляпки и ножки будущих грибочков. Соединив части гриба, отглазировав его шляпку, опускают нижнюю часть ножки в сироп. Грибочек готов.