Замесить тесто не очень туго. Раскатать лепешку толщиной 0.5 см. Вырезать при помощи формочек тесто, обмакнуть в сахар одну сторону, сложить пополам внутрь сахаром. Затем обмакнуть в сахаре одну сторону печенья и вновь сложить пополам сахаром внутрь. Уложить все печенье на противень, предварительно смазанный маргарином, сахаром вверх и выпекать в горячей духовке 20 минут .