Тесто: 2 ст. л. меда, 1 ч. л. соды, 1 ст. сахара, 0.5 ст. растопленного масла 2 яйца, 2.5 ст. муки.
Крем: 400 гр. сметаны и 1 ст. сахара взбить.

Мед растопить + соду и, как поднимется пена, снять с огня. Постепенно всыпать сахар, масло, яйца, муку. Разделить тесто на 4 части, на промасленной кальке сформировать коржи.