2 ст. сметаны, 1.5 ст. сахара, 2 яйца, 3 ст. л. водки, 3 ст. л. крахмала, 1.5 ч. л. гашеной соды, тесто как на оладьи, раздел ить на 2 части, в одну часть добавить какао. Испечь 4 коржа.

Крем: 2 ст. л. муки + 125 гр. молока, вскипятить + 100 гр. сахара, взбить, добавить 1 ст. л. коньяка или водки, вскипятить.