100-150 гр. масла, ѕ ст. сахара, 2-3 яйца (желтки), все растереть и прибавить 1 или 2 ст. л. сметаны, Ѕ ч. л. соды гашеной, 1.5 ст. муки.

Все замесить и разделить на 3-5 колобочков, испечь сочни. Взять холодную сковороду, смазать маслом и на ней размять колобок в виде коржика и поставить в жаркую духовку. Tак и остальные. Чтобы коржи не поломались, сковороду опрокидывать на доску или стол.

2-3 белка взбить с Ѕ или ѕ ст. сахара, 2 ст. л. сиропа или варенья - все взбить и промазать торт.