В прохладном месте рубить масло с мукой 5-10 минут, затем постепенно вливать воду с солью и уксусом не переставая рубить. Смяв осторожно массу в колбасную форму, вынести на холод на 20 минут. Затем тесто режут на равные части и раскатывают в виде тонкой лепешки, как для лапши. Сложить на лист, проколоть и печь.