2 ст. сметаны, 2 ст. сахара, 4 яйца, 3 ст. муки, 1 ч. л. соды.

Желтки растереть с сахаром добела, белки взбить и частями смешать с желтками. Затем все остальное, быстро высыпать муку, смешанную с содой и Ѕ порошка ванили. Тесто: на 3 части, в 1 - 2 ч. л. какао (белое - коричневое - белое), 200 гр. застывшего масла.

Нарезать мелкие кусочки и натыкать глубоко в тесто так, чтобы сверху его не было. Печь 50-55 мин. Дать остыть, сверху крем.

Крем: 200 гр. масла, Ѕ ст. молока, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 1 пакет ванилина, 3 ст. л. ликера. Сахар с яйцом растереть + молоко. На огонь до закипания, охладить. Взбить масло и добавить постепенно смесь.